Jelajah Rasa Nusantara 5 Makanan Khas Bangka Belitung – Bangka Belitung tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan pantainya yang eksotis, tetapi juga karena kekayaan kulinernya. Daerah ini memiliki berbagai hidangan khas yang menggugah selera, terutama hasil laut yang melimpah. Berikut adalah lima makanan slot thailand khas Bangka Belitung yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke sana.
1. Mie Koba
Mie Koba merupakan ikon kuliner dari daerah Koba, Bangka Tengah. Makanan ini terbuat dari mie kuning yang disiram kuah kental berbahan dasar ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Rasanya gurih dan sedikit pedas, biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, seledri, dan bawang goreng. Tidak lengkap rasanya ke Bangka tanpa mencicipi semangkuk Mie Koba yang hangat.
2. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah masakan berkuah dengan cita rasa asam pedas. Ikan laut seperti kakap atau tenggiri menjadi bahan utama, dipadukan dengan bumbu rempah khas seperti kunyit, lengkuas, dan nanas yang slot qris memberikan rasa segar. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, apalagi di siang hari yang terik.
3. Otak-Otak Bangka
Berbeda dari otak-otak di daerah lain, otak-otak Bangka dibungkus daun pisang dan dibakar, memberikan aroma khas yang menggoda. Bahan utamanya adalah ikan tenggiri yang dicampur dengan sagu dan bumbu rempah. Otak-otak ini biasanya disajikan dengan sambal cuko khas Bangka yang asam manis dan sedikit pedas.
4. Rusip
Rusip adalah makanan fermentasi tradisional khas Bangka yang terbuat dari ikan teri atau ikan bilis yang difermentasi dengan garam dan gula aren. Rasanya kuat dan tajam, biasanya disantap bersama lalapan seperti daun singkong atau terung rebus. Meski aromanya khas, banyak pecinta kuliner menyukai keunikan cita rasanya.
5. Kemplang
Kemplang adalah kerupuk ikan khas Bangka yang dibuat dari adonan ikan tenggiri dan sagu, kemudian dipanggang, bukan digoreng. Rasanya gurih, renyah, dan cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi. Kemplang sering dijadikan oleh-oleh khas Bangka yang populer di kalangan wisatawan.
Kesimpulan
Bangka Belitung tidak hanya menyajikan keindahan panorama, tetapi juga kekayaan rasa dari berbagai hidangan khasnya. Menikmati kuliner lokal menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman wisata Anda di kepulauan ini.