Tumis buncis daging giling adalah salah satu menu rumahan Rajamahjong88 yang mudah dibuat dan disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Selain itu, perpaduan antara buncis yang kaya serat dan daging giling yang mengandung protein tinggi menjadikan hidangan ini sehat untuk disantap bersama keluarga.
Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu praktis untuk makan siang atau makan malam, tumis buncis daging giling bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut ulasan resep, manfaat, dan tips agar tumis buncis daging giling semakin lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan Tumis Buncis Daging Giling
Untuk membuat tumis buncis daging giling yang lezat, Anda memerlukan gates of hades bahan-bahan sederhana berikut ini:
- 200 gram buncis segar, potong serong
- 150 gram daging sapi giling
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah keriting, iris serong (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt lada bubuk
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan-bahan ini dapat Anda sesuaikan dengan jumlah porsi yang diinginkan, dan untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Cara Membuat Tumis Buncis Daging Giling
Cara membuat tumis buncis daging giling ini sangat praktis dan tidak memakan waktu lama. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi giling, aduk hingga daging berubah warna dan matang merata.
- Tambahkan irisan cabai merah keriting, aduk sebentar.
- Masukkan buncis yang telah dipotong serong, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
- Tuangkan 100 ml air, masak dengan api sedang hingga buncis matang namun tetap renyah dan air berkurang.
- Cicipi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.
Dengan cara memasak yang sederhana ini, Anda sudah dapat menyajikan menu lezat bergizi untuk keluarga.
Manfaat Mengonsumsi Tumis Buncis Daging Giling
Tidak hanya lezat, tumis buncis daging giling juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:
- Sumber serat dari buncis yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan.
- Kaya protein dari daging sapi giling yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Mengandung vitamin dan mineral dari buncis yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Memiliki rasa gurih alami sehingga tidak memerlukan banyak tambahan garam atau penyedap, cocok untuk pola makan lebih sehat.
Tips Agar Tumis Buncis Daging Giling Semakin Lezat
Pilih buncis yang masih muda agar teksturnya renyah saat ditumis.
- Jika ingin aroma lebih harum, tambahkan sedikit jahe cincang saat menumis bawang.
- Gunakan daging sapi giling dengan sedikit lemak agar rasa lebih gurih.
- Tumis dengan api sedang agar bumbu meresap dengan baik tanpa membuat buncis terlalu layu.
Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa membuat tumis buncis daging giling yang lezat, sehat, dan cocok untuk menu harian. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera keluarga.